12月27日上午，备受瞩目的茶叶冲泡“人机大战”竞赛在分会场热烈开赛。一项别具创新的竞赛形式，一场技艺精湛的茶艺比拼，茶叶领域的首次“人机大战”在万众期待中拉开了序幕。
茶叶冲泡“人机大战”竞赛，顾名思义便是人与机器PK泡茶技术。此番智能泡茶机与优秀茶艺师的技艺茶叶冲泡“人机大战”竞赛比拼，一边是经验丰富的茶艺师或茶叶爱好者，另一边是集合多项专利、具有数据化能力的“乐泡”智能泡茶机器，共同进行茶叶冲泡比赛。选手选用同样规格的茶具进行茶叶冲泡，在既定时间内完成茶叶冲泡，5克茶叶，每次出汤100ml左右，共出3道茶汤。裁判通过品鉴茶汤，对每位选手的茶汤进行打分。评委和选手分列2个区域，评委盲评茶汤，根据茶色、茶香、茶味3个维度来打分，最终得出评分结果。
同时，在比赛现场，我们可以看到茶艺师们精湛的冲泡技艺，温杯、投茶、出汤……每一个动作都十分优雅灵动。茶叶不仅是作为饮品而存在，更是从健康、精神和文化等多个层面满足人们对美好生活的需求。
据悉，此次茶叶冲泡“人机大战”竞赛是为进一步振兴疫后经济，打响杭州“数字经济第一城”、“杭为茶都”品牌，实现需求侧促消费、供给侧销售的“双促”发展而开创的新赛项。以“牢记四心，推进四化，打通七个通道，助力产业二次腾飞”为主题，围绕茶产业、关注茶文化、关注茶与生活，从茶的历史、品种、制作、产业创新等多角度，展示科技对茶产业的消费促进力。
茶，已成为人们日常生活中的必需品，在当今这个快节奏生活所引领的时代下，不仅仅是智能家电，更多更方便快捷的工具也逐渐融入日常生活中。据了解，此次作为参赛选手之一的“乐泡智能泡茶机”诞生于2008年，曾入选2010年世博会茶饮服务支持，独有Smart T-Master算法冲泡模型与数据计算处理芯片组，使用茶胶囊，一键冲泡，表现稳，出汤快。科技让更多人可以便捷地喝到滋味上好的中国茶，从而把科技赋能茶产业，助力茶产业再次腾飞延伸。
经过激烈的比拼，所幸的是，我们看到不管是单项茶品冲泡还是全能茶品冲泡，最终都是茶人战胜了智能泡茶机。无论是器的作用、水的作用还是茶品的作用，泡茶人利用娴熟的手法与经验冲泡出了完美的茶汤。我们知道，不管是以科学的方法泡茶，还是以文艺的手法泡茶，好喝才是王道！
近年来，茶艺表现艺术花哨，业界也屡有批评，此次纯粹以好喝为评判标准，由背靠选手和泡茶机的数名裁判来公平评判。原先不免有些担心，倘若智能泡茶机真的战胜了在场不乏拥有高级茶艺师、高级评茶师等职称在内的几乎代表了茶都希望的一大批茶青后浪们，这将颠覆我们几十年建立起的茶艺自信；也有一种期待，像围棋的人机大战一样，机器人胜，中国式的泡茶有点复杂，去除了复杂的沏泡过程，留下完美的茶汤，让茶艺领域的泡茶回归本真：好喝才是硬道理！让高科技引领中国茶走向世界！
茶叶冲泡“人机大战”竞赛是本届中华茶奥会的一大亮点与热点，通过创新创意，使得本届茶奥会更加丰富多彩。
【原标题】茶艺师VS泡茶机，人机大战谁赢？
注：内容来源茗边，作者胡文露、楼雨菲，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
